Mijn Missie

Pasta uit de Printer - Martijn Noort & Luitenant Stefan Voogd

February 24, 2020 Landmacht FM Episode 34
Mijn Missie
Pasta uit de Printer - Martijn Noort & Luitenant Stefan Voogd
Chapters
Mijn Missie
Pasta uit de Printer - Martijn Noort & Luitenant Stefan Voogd
Feb 24, 2020 Episode 34
Landmacht FM

3D-food printing zou zomaar de toekomst van het eten in missiegebieden kunnen zijn. Voeding uit de printer versimpelt logistiek, maakt voedingsstoffen te personaliseren en smaakt nog lekker ook. Martijn Noort doet vanuit Wageningen Universiteit en Research onderzoek naar deze nieuwe technologie en vertelt over de implicaties voor Defensie. Luitenant Stefan Voogd testte het eten en deelt zijn ervaringen.

Show Notes

3D-food printing zou zomaar de toekomst van het eten in missiegebieden kunnen zijn. Voeding uit de printer versimpelt logistiek, maakt voedingsstoffen te personaliseren en smaakt nog lekker ook. Martijn Noort doet vanuit Wageningen Universiteit en Research onderzoek naar deze nieuwe technologie en vertelt over de implicaties voor Defensie. Luitenant Stefan Voogd testte het eten en deelt zijn ervaringen.